Aizmirstiet par taukainajām lengām un izmēģiniet horvātu receptes lengas, kuras pirmo reizi nobaudīju atvaļinājumā un kopš tā laika gatavoju regulāri.
Ievērojot šo recepti no youtube, pagatavosiet lángos kā elpu, ar daudz burbuļiem un bez liekiem taukiem.
Lángos ir garšīgas, mīkstas un iekšpusē burbuļojošas.
Mums vajag:
300 ml jogurta.
1 tējkarote sāls.
1 tējkarote cukura.
1 tējkarote cepamās sodas.
400 g mīksto miltu.
eļļa cepšanai.
Virspusē Pēc izvēles):.
Kečups.
Ķiploki.
Eļļa.
Majonēze.
Siers.
Šķiņķis.
Procedūra:
Lielā bļodā samaisiet jogurtu ar sāli.
Pievienojiet cukuru un cepamo sodu.
Labi samaisa un pakāpeniski pievieno miltus.
Izstrādā līdz gludai, gludai mīklai, izveido biezāku cilindru un sagriež aptuveni vienādos gabaliņos.
Izveido no tiem nelielus klaipiņus, pārklāj tos ar pārtikas plēvi.
Ļauj tiem atpūsties apmēram 5 minūtes.
Tad katru klaipiņu izrullē pannas lielumā un cep karstā eļļā.
Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai (ielej lielāku daudzumu).
Pēc tam nosusiniet uz papīra dvieļiem un varat pasniegt.
Languši ir mīksti, kraukšķīgi un pagatavoti ļoti ātri.
Novēlam labu garšu!
Video instrukcijas:
