Kā pagatavot labas maltas kotletes, lai tās būtu mīkstas un sulīgas iekšpusē, bet no ārpuses zeltainas? Ar gaļu un sīpoliem vien nepietiek.Pievienojiet pamatmaisījumam vēl kādu populāru dārzeni, un viss būs ne tikai ar gardu garšu un perfektu konsistenci, bet ēdiens uz galda izskatīsies vēl krāšņāks.Izmēģiniet šo patentu un padariet cūkgaļas kotletes par savu firmas ēdienu.
Kā pagatavot garšīgus un sulīgus maltas gaļas kotletes?
Lai gan malto kotlešu pamatrecepte sastāv tikai no gaļas, rīvmaizes un olas, mēs bieži vien tajā iemetam ceptus sīpolus un visdažādākos garšaugus, lai vēl vairāk uzlabotu ēdiena garšu un aromātu.Diemžēl pat vislabākās piedevas nepalīdzēs, ja kotletes būs sausas kā skaidiņas un nepietiekami sulīgas.Tāpēc, lai novērstu šādu konsistenci, ir vērts maisījumam pievienot rīvētus jēlus burkānus, kas mitrinās gaļu un sagriežot kotletes padarīs tās pilnīgi sulīgas.Tas viss, pateicoties burkānos esošajai sulai, kas ne tikai piešķir pareizo konsistenci, bet arī uzlabo ēdiena garšu.
Turklāt malti kotleti ar burkāniem būs vēl vērtīgāki organismam, jo tas nodrošinās papildu vitamīnu porciju.Vēl viena šāda maisījuma priekšrocība, protams, ir tā, ka burkānu maltas kotletes iegūst skaistu krāsu un pēc cepšanas kļūst perfekti zeltainas.Tātad ieguvumu ir daudz, un pagatavošana ir pavisam vienkārša, tāpēc atliek tikai aplūkot precīzu recepti, kas sniegta turpmāk, un ķerties pie cepšanas.
Ziņojums: ja vēlaties izdzēst reklamēto tekstu, noklikšķiniet šeit ar peles labo pogu, lai to izdzēstu 
Skatīt arī: maltie kotleti beidzot iznāca mīksti.Maizes drupatas vietā es pievienoju kaut ko citu
Malto kotlešu ar burkāniem recepte
Sastāvdaļas:.
Sagatavošana:.
- Sīpolu un ķiploku smalki sagrieziet un apcepiet mazliet eļļā, pēc tam atdzesējiet.
- Tikmēr nomizo burkānus un sarīvē tos uz smalku sietiņu rīves.
- Sajauc sarīvētos burkānus ar malto gaļu, olu, garšvielām un apceptiem un atdzesētiem sīpoliem un ķiplokiem.
- Visas sastāvdaļas samīciet rokās, pēc tam no gatavās masas veidojiet nelielus kotletes.
- Apcep maltos kotletes ar burkāniem karstā eļļā dažas minūtes no katras puses.
- Cepšanas beigās var pievienot 2 ēdamkarotes ūdens un uzkarsētā veidā visu sautēt vēl 3 minūtes.
Kādus dārzeņus var pievienot gaļas kotletēm? Citas idejas
Maltas kotletes ar burkāniem ir tikai viens no daudzajiem dārzeņu variāciju patentiem.Papildus šim apelsīnu papildinājumam izmantojiet arī kotletēm paredzēto maisījumu varat izmantot arī sezonālos kabačus , un rezultāts būs tikpat labs.Šādi pagatavoti kabaču kotleti pārsteigs ikvienu ar savu sulīgumu, un, tā kā kabaču garša ir tik maiga, daži cilvēki to pat nesajutīs.
Vēl viena garšīga ideja ir arī malti kotleti ar sēnēm.Šī kombinācija lieliski sader kopā, un sēņu sautēšana aizņem burtiski minūti, tāpēc tas daudz darba nepapildinās.Tomēr atcerieties pirms sēņu pievienošanas maisījumam tās kārtīgi nosusināt, jo pārāk daudz ūdens nav ieteicams.
Pēdējā recepte, kuru ir vērts izmēģināt, ir maltas gaļas bumbiņas ar kāpostiem, kas garšā nedaudz atgādina pildītus kāpostu rullīšus, bet prasa daudz mazāk laika patēriņa.Viss, kas jādara, ir jāsasmalcina un jānoskalo kāposti ar verdošu ūdeni un tad jāsavieno ar malto gaļu , jāpaspilina kā parasti un jācep.Šādus kotletes vislabāk pasniedz ar tomātu mērci, bet arī solo tās uz galda rada sajūsmu.
Ziņa: ja vēlaties dzēst reklamēto tekstu, noklikšķiniet šeit ar peles labo pogu, ja vēlaties dzēst reklamēto tekstu 
Es cienīgi esmu Jūsu domām, taču es nedaudz neesmu piekrist šai idejai par burkāniem kotletēs. Man šķiet, ka burkānu norobežojuma pievienošana varētu mainīt tradicionālo maltu kotletu garšu un tekstūru, padarot tās mazāk autentiskas. Varbūt, tā vietā, varētu izmēģināt pievienot svaigu pētersīļu svaigi maltajā gaļā – tas piešķirs interesantu aromātu un palīdzēs saglabāt mīkstumu un sulīgumu, saglabājot ēdienu autentisku.
Es neesmu pārliecināts par burkāniem kotletēs… Bez tam tas izklausās visai eksperimentāli. Manuprāt, labāk vienkārši ievietot vairāk sīpolu un īsti labu garšaugu mix un būs nevainojami!