Gurķu sezona ir pašā plaukumā, vari sevi palutināt ar marinētiem gurķiem.
Gardu poļu tipa marinētu gurķu recepti, ko var pagatavot divās stundās, stāsta ceturtās kategorijas pavāre un cepēja, interneta izdevuma ‘Belnovosti’ eksperte kulinārijas jomā Jūlija Arhipova.
Kā pagatavot sālītus gurķus poļu gaumē
Puskilogramam jaunu gurķu būs nepieciešams: divas ķiploka daiviņas, tējkarote sāls (ar slīpējumu), ēdamkarote saulespuķu eļļas, 1-2 ēd.k.л.sasmalcinātas svaigas dilles, 2 tējk.л.jebkura ziedu medus, 2 tējk.л.sinepju sēklas, 2 tējk.л. 9 % etiķis.
Var pievienot arī 0,5 tējk.л.sarkano aso piparu (pārslās).
Sagrieziet gurķus 1-1,5 cm biezos riņķos, lielā bļodā sajauciet visas pārējās sastāvdaļas.
Iegūtajā marinādē ielieciet gurķus, samaisiet, atstājiet uz pusstundu istabas temperatūrā, pusotru stundu ievietojiet ledusskapī.
Iepriekš eksperts pastāstīja, kā pagatavot lauku stila olu kulteni.
