Tas ir biezs, intensīvi krēmīgs ar skābu garšu.Tai ir goda vieta grieķu virtuvē, jo ir gan brokastīs, gan vakariņās.Tā lietošana ir labvēlīga ikviena cilvēka veselībai, jo tajā ir pietiekami daudz vitamīnu un uzturvielu.Ir vērts ēst ne tikai lielo Grieķijas svētku laikā, bet arī pēc atgriešanās poļu realitātē..
Grieķija ir ne tikai mītisku dievu, skaistu ainavu un karstas saules zeme.Tā ir arī vieta, kur dzima izcila virtuve, kas pazīstama ar svaigiem produktiem un vienkāršiem, bet garšīgiem ēdieniem.Viena no svarīgākajām grieķu diētas sastāvdaļām ir jogurts.Tā ir ekspresbrokastu pamatā, kad vajag tikai piejaukt nedaudz medus un augļu jeb tzatziki mērci, bez kuras grūti iedomāties grieķu virtuvi.Papildus garšai tai ir arī vairākas īpašības, kuru dēļ ir vērts to iekļaut savā uzturā.
Kāpēc ēst grieķu jogurtu?
Salīdzinot ar dabīgo jogurtu, kas mūsu valstī ir populārāks, grieķu jogurtā ir vairāk tauku un olbaltumvielu, līdz ar to arī nedaudz vairāk kaloriju.Tomēr ir vērts to iekļaut savā uzturā.
Sāksim ar zarnām, mūsu ķermeņa otrajām smadzenēm.Tie ir svarīgi, lai saglabātu veselību un labu imunitāti pat slimības laikā.Viņu darbību atbalstīs grieķu jogurts. Probiotikas, ko tas satur labvēlīgi ietekmē zarnu mikrobiomu, uzlabojot gremošanu un barības vielu uzsūkšanos.
Grieķu jogurts satur arī atbilstošu daudzumu vitamīnu B12 un B2.Pirmais ir būtisks nervu sistēmas pareizai darbībai, jo tas palīdz radīt mielīnu – vielu, kas ieskauj un izolē nervu šķiedras.Savukārt B2 vitamīns ir daļa no enzīmiem, kas nepieciešami labas redzes uzturēšanai.
Pārtika veseliem kauliem
Pat bērni jau zina, ka galvenais kaulu būvmateriāls ir kalcijs, kura labs avots ir grieķu jogurts.Tas satur arī fosforu, kas ir svarīgs kauliem un kas kopā ar kalciju ir nenovērtējams osteoporozes profilaksē.
Olbaltumvielas ir būtiskas audu, tostarp kaulu, uzbūvei un atjaunošanai . Grieķu jogurts ir lielisks šī komponenta avots, pateicoties tā biezajai konsistencei.
Labākais grieķu jogurts
Izvēloties grieķu jogurtu, pievērsiet uzmanību tā sastāvam.Vislabāk izvēlēties dabiskus produktus bez pievienota cukura, mākslīgiem saldinātājiem vai citām nevajadzīgām piedevām.Jo īsāks sastāvs, jo labāk.
