Šis ir tas gada laiks, kad mēs domājam par to, kādus marinētus dārzeņus ēdīsim rudenī un ziemā .
Parasti viņi gatavo saldos marinētos dārzeņus un marinētus gurķus , bet šogad mēs piedāvājam ko citu.
Sagādājiet krājumus ar šiem marinētiem dārzeņiem, jo burkas pazudīs vienā mirklī.
Gurķu, papriku un cukini sarakstā parasti ir marinēti gurķi, bet haps portāls ieteica ko citu.
To garšu saglabā burciņā un atver tikai rudenī vai ziemā.
Taču izrādās, ka ne tikai šie ieteikumi ir garšīgi un barojoši..
Nenovērtēts dārzenis, kura garša var pārspēt visu pārējo, ir zaļās pupiņas.
Šādu konservu pagatavošana ir ātra un vienkārša, un pēc atvēršanas dārzeņi ir lielisks papildinājums vakariņām.
Konservētu zaļo pupiņu recepte
Sastāvdaļas:
4 kg pupiņu pupiņu.
liels daudzums dilles.
4 ķiploka daiviņas.
4 lauru lapas.
4 piparu graudiņi.
ēdamkarote sinepju sēklu.
Marinādes sastāvdaļas:.
1 litrs ūdens.
2 tasītes 10% spirta etiķa.
2 ēdamkarotes sāls.
8 ēdamkarotes cukura.
Pagatavošanas metode:
Ievietojiet pupiņas lielākā traukā un tās rūpīgi nomazgājiet.
Pēc tam izņemiet to ārā un izžāvējiet..
Atbrīvojies arī no galiem, un vajadzības gadījumā vari tos pāršķelt uz pusēm..
Izmazgājiet burkas, sterilizējiet un nosusiniet.
Pārliecinieties arī, ka jums ir atbilstoši vāciņi.
Katras burkas apakšā ievieto pa gabaliņam dilles, ķiploka daiviņai, lauru lapai un garšvielai katras burkas apakšā ievieto dilles, ķiploka daiviņu, lauru lapu un garšvielu.
Pievienojiet arī nelielu daudzumu sinepju sēklu..
Notīrītās pupiņas stingri ievieto burkās un sāk gatavot marinādi..
Ielej katliņā ūdeni, etiķi, sāli un cukuru ielej ūdeni, etiķi, sāli un cukuru.
Uzkarsē uz vidējas uguns un gatavo, līdz sastāvdaļas ir izvārījušās un izšķīdušas.
Ielej sagatavoto šķidrumu burkās un cieši aizver..
Pēc tam ievietojiet tās katlā, kas izklāts ar tējas dvieli, aplejiet ar ūdeni līdz 3/4 no burku augstuma un pasterizējiet vēl 25 minūtes. .
Uzglabājiet pupiņas vēsā vietā.
Pasniedz kā piedevu pie vakariņām vai kā uzkodu.
Izbaudiet!
