Marinēti gurķi neapšaubāmi ir viens no populārākajiem slovāku gardumiem, taču ir vērts eksperimentēt ar dažādām sastāvdaļām, lai atklātu jaunas, pārsteidzošas garšas kompozīcijas.Šodien vēlos dalīties ar jums noslēpumā, kas padarīs jūsu marinētos gurķus par īstu hitu! Tas ir neuzkrītošs šķēlītis, kas piešķirs jūsu burciņai pikantumu un garšas dziļumu un iepriecinās ikvienu, kurš to nogaršos.
Marinēšana ir māksla, ko var novērtēt gan pieredzējuši pavāri, gan mājas konservēšanas amatieri.Lai gan gurķi ir visizplatītākā izvēle marinēšanai, šim nolūkam labi piemēroti ir arī daudzi citi dārzeņi un augļi.Šajā rakstā mēs uzzināsim, kā viegli pagatavot gurķu un laima marinējumu, kas uzlabos jebkura ēdiena garšu.
Marinēšana ir māksla, ko novērtē gan pieredzējuši pavāri, gan amatieru mājražotāji.Lai gan gurķi ir visizplatītākā izvēle marinēšanai, arī daudzi citi dārzeņi un augļi ir lieliski piemēroti.Šajā rakstā mēs uzzināsim, kā viegli pagatavot marinētus dārzeņus ar laimu, kas uzlabos jebkura ēdiena garšu.
Sastāvdaļas.
Pagatavošana.
- Rūpīgi nomazgājiet gurķus un sagrieziet tos biezās slejās vai iegarenās šķēlītēs, atkarībā no tā, ko vēlaties.
- Gareniski sagrieziet asos piparus, lai garšvielas varētu iekļūt marinādē.
- Ievietojiet ķiplokus, sinepes, piparu graudiņus, dilles un laima šķēlītes tīrās, izkarsētās burkās.
- Katliņā uzvāriet ūdeni ar sāli un etiķi un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Ievietojiet gurķus burkās un pārlejiet tos ar karstu sālījumu, lai pilnībā pārklātu.
- Cieši aizver burkas un atstāj atdzist.
Gurķi jāglabā siltā vietā apmēram 10 dienas.Pēc šī laika tos var pārvietot ledusskapī, kur tie turpinās marinēties un attīstīt savu garšu.
