Piparus var sasaldēt ziemai, vai arī tos var marinēt.Un tā var būt ne tikai tautas iemīļota ārstēšana..
Ar ne visparastāko sastāvdaļu palīdzību jūs varat sasniegt pārsteidzošu aromātu, krāsu un garšu..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās klases pavāre un maizniece, pastāstīja, kā gatavot.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Piparus nomizo no sēklām un sagriež sloksnēs vai kubiņos.
2.Pēc tam katliņā ielej ūdeni, pievieno augu eļļu un ābolu etiķi, divu veidu sinepes, cukuru, sāli, lauru lapu, smaržīgos piparus un kurkumu.
3.Uz mazas uguns uzvāra marinādi, vāra 5 minūtes un pievieno sakapātus piparus, tad zem vāka uzvāra un vāra 10 minūtes pēc vārīšanās bez vāka.
4.Gatavus lej sterilizētās burkās, aizvāko vākus, apgriež un, atdzisušus, preparātus liek tumšā un vēsā vietā uzglabāšanai.Labu apetīti!
