Iedomājieties situāciju: jūs esat sācis gatavot omleti un jau esat salauzis olas dziļā traukā..
Ko jūs darīsiet ar čaulu? Jūs, iespējams, to izmetīsit miskastē.
Un velti! Galu galā šis cietais apvalks joprojām būs noderīgs.
Izmantojot to, jūs varat. izmērīt nepieciešamo piena daudzumu.
Tiešsaistes izdevuma Belnovosti kulinārijas eksperte, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece Jūlija Arhipova stāstīja par interesantu kulinārijas dzīves uzlaušanu.
Ko darīt ar olu čaumalām
Gatavojot omleti, ir jāuztur pareiza sastāvdaļu attiecība.
Tiek uzskatīts, ka uz katru neapstrādātu olu vajadzētu būt 50 mililitriem piena.
Bet tas ir aptuvens apjoms.Neaizmirstiet, ka olas ir dažāda izmēra.
Savādi, bet piemērotu piena daudzumu var noteikt, izmantojot olu čaumalas.
Mēģiniet salauzt pēdējo, lai iegūtu divas cietas pusītes.
Apakšējai pusei vajadzētu darboties kā piena tvertnei.
Olā jābūt tieši tādam baltā dzēriena tilpumam, kāds ietilps šajā “krūzītē”.
Rezultātā tiks iegūta vispareizākā olu un piena sastāvdaļu attiecība.Omletei būs ideāla konsistence.
