Cukīni pankūkas ir garšīgs un gandrīz diētisks ēdiens – viss atkarīgs no miltu daudzuma un pagatavošanas metodes..
Bet šķiet, ka pietikt ar šo ēdienu var tikai apēdot kalnu tādu pankūku..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot sātīgas cukini pankūkas ar sieru un šķiņķi.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Cukini nomazgā, sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm.Kad dārzeņi atbrīvo sulu, noteciniet to.
2.Šajā laikā jums ir jāsagriež šķiņķis mazos kubiņos un siers jāsarīvē uz rupjās rīves.
3.Mēs notīrām ķiplokus un izlaižam caur presi.
4.Sagatavotajā dārzeņu maisījumā iecilā olas, pievieno saldo krējumu un miltus, sakapātus ķiplokus, šķiņķi un sieru, piparus.
5.Samaisiet, uzkarsējiet pannu un cepiet pankūkas no abām pusēm augu eļļā.
Pasniedz ar krējumu vai citu mērci.Labu apetīti!
Iepriekš stāstījām, kā glābt pārsālītu zupu.
