Vasarnieki un dārznieki vēl apceps pirmos cukini, un, kad tie būs pilni, viņi sāks gatavot krājumus ziemai..
Šajā gadījumā noderēs viena interesanta recepte marinētiem cukini ar jāņogu lapām..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece, pastāstīja, kā gatavot.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Cukini sagriež gredzenos un liek burkā (1 litrs), tad jāņogu un ķiršu lapas.
2.Pievienojiet melnos piparus un krustnagliņas.Sasmalciniet dilles un ķiplokus un arī ielieciet burkā.
3.Ievietojiet cukini un aplejiet to ar verdošu ūdeni, pēc tam pārklājiet ar vāku.
4.Pagatavo marinādi: pievieno sāli un cukuru 1 litram verdoša ūdens un uzvāra.
5.Izlejiet no burkas ūdeni un piepildiet cukini ar marinādi, pēc tam pievienojiet 1 tējk.l.etiķskābe.
Burkas aizveram ar vākiem, apgriežam, atstājam istabas temperatūrā līdz atdziest un glabājam tumšā un vēsā vietā.
Iepriekš mēs teicām, kuras sēnes nedrīkst izmantot zupas pagatavošanai.
