Pirmajiem ēdieniem, protams, jābūt šķidriem, bet ne “tukšiem”..
Šāds ēdiens nevienam nepatiks, jo tas vairāk atgādina buljonu ar nelielu sastāvdaļu daudzumu..
Tomēr situāciju vienmēr var labot, saka pavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla eksperte kulinārijas jomā.
Kā saglabāt pārāk plānu zupu?
Kvinoja
Ja jūs joprojām neesat iekļāvis šo veselīgo graudu savā uzturā, ir pienācis laiks labot situāciju.Komponenta priekšrocība ir tā, ka tā vārīsies zupā burtiski desmit minūšu laikā.
Sarkanās un dzeltenās lēcas
Tikai šīs pākšaugu šķirnes ir slavenas ar to, ka tās uzreiz uzvārās un ar ilgstošu termisko apstrādi iegūst biezeņa konsistenci.
Lēcas ir arī ideāls ēdiens veselīga uztura atbalstam.
Kukurūzas putraimi
Šim komponentam ir viskoza tekstūra, un tas palīdz pat visplānākajai zupai kļūt biezākai.Vairumā gadījumu pietiek ar vienu ēdamkaroti.
Zirņu pārslas
Šis ir vēl viens garšīgs un veselīgs produkts, kas neprasa vārīšanu, bet var piešķirt šķidrai zupai kvalitatīvu konsistenci.
