Ja grasāties baudīt vārītu kukurūzu, produkta izvēles posmam ir jāpieiet ar visu atbildību..
Ieteikumos par pareizās kukurūzas izvēli dalījās BelNovosti tiešsaistes izdevuma eksperte, pavāre Jūlija Arhipova..
1.Kukurūza jāpērk tikai uz vālītes – šī prasība ir izskaidrojama ar to, ka pēc griešanas graudi kļūst cietāki un cietāki, savukārt šāds dabīgs “iepakojums” neļauj kukurūzai novecot.
2.Lai noteiktu, cik nobriedusi ir kukurūza, apskatiet tās stigmu, tas ir, priekšējo slēdzeni.
Ja tas ir brūns un sauss, tas nozīmē, ka uz letes ir veca kukurūza.Jauniem augļiem parasti ir dzeltenas vai zaļas stigmas, kas ir nedaudz mitras un lipīgas uz tausti.
3.Izvēlieties vālītes, kuru lapas ir zaļas un bez defektiem.Ja lapotne jau ir izžuvusi, visticamāk, kukurūza vairs nav jauna.
4.Pievērsiet uzmanību tam, cik daudz kukurūzas sver – ja salīdzināsiet vairāku aptuveni vienāda izmēra vārpu svaru, tā, kas sver vairāk nekā pārējās, būs jaunākā, jo tajā esošie graudi ir piepildīti ar sulu.
5.Izvēlieties kukurūzu, pamatojoties uz tās izskatu.Centieties nesaplēst dabisko iesaiņojumu – tādējādi produkts sabojāsies daudz ātrāk.
