Tomātu sula ir viens no veselīgākajiem ziemas pagatavojumiem, ko var pagatavot mājās..
Tas ir labs aknām, kuņģa-zarnu traktam, un to pagatavot nav grūtāk kā salātus vai citus ziemas sagataves..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot tomātu sulu.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Tīrus tomātus sagriež ceturtdaļās un sasmalcina blenderī vai izlaiž caur gaļas mašīnā.
2.Iegūtais biezenis jāizberž caur sietu.Sēklas un atlikušās mizas ir jāizmet.
3.Iegūtajai masai pievieno sāli un cukuru, pārliek katliņā un liek uz plīts.
4.Sula jāuzvāra, pēc tam vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
Lej sterilizētās burkās, aizvāko ar vākiem un uzglabā tumšā un vēsā vietā.
Tiek uzskatīts, ka tomātu sulu ir veselīgāk dzert bez sāls, un tās garšu var uzlabot ar bazilika palīdzību.
