Sparģeļi nebojā figūru, un jūs tos varat izaudzēt bez lielām grūtībām savā vasarnīcā..
Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka marinēt var tikai baltos sparģeļus.Bet zaļais nav sliktāks.
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās klases pavāre un maizniece, pastāstīja, kā marinēt sparģeļus ziemai.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Tam vislabāk piemēroti jauni sparģeļu dzinumi.Vecie ir jāsagatavo – noņemiet blīvos stublājus auga pamatnē.
Kātus sagriež tādā garumā, lai tie ietilptu burkā.Pēc tam 1-2 minūtes ielej verdošu ūdeni, pēc tam ūdeni notecina.
2.Ķiplokus nepieciešams nomizot, bet ne sasmalcināt.
3.Pagatavo marinādi: ūdenim pievieno etiķi, sāli, cukuru, piparu graudus, uzvāra, bet nevāra.
4.Burciņās liek ķiplokus, 1 tējkaroti sinepju, sparģeļu dīgstus un pilda ar marinādi.
5.Ievietojiet burkas pannā ar karstu ūdeni un sterilizējiet apstrādājamo priekšmetu 10-15 minūtes.
Aizveriet vākus, atstājiet augšpusi uz leju, pārklājiet ar dvieli un atstājiet istabas temperatūrā, līdz pilnībā atdziest.
Uzglabāt tumšā un vēsā vietā.
Iepriekš mēs teicām, kā pagatavot pētersīļu pankūkas.
