‘Kā padarīt olīvkoku garšīgāku?’.
Šo jautājumu uzdod daudzi gardēži, kuri vairs nav apmierināti ar populāro svētku salātu garšu.’.
Ir diezgan daudz veidu, kā ēdienam pievienot interesantu garšas noti.
Piemēram, salātos var likt sēnes vai sarkanās zivis.
Vai arī olīvu garšu var uzlabot ar vienkāršākām un vieglākām sastāvdaļām.
Par šo interesanto kombināciju pastāstīja interneta izdevuma ‘Belnovosti’ eksperte pavārmākslas jomā, pavāre, ceturtās kategorijas maizniece Jūlija Arhipova.
Kombinācija, kas uzlabo salātu garšu
Kādu gurķi parasti pievieno olīvām?
Ja tas ir sāļš, tas ir labs! Šajā gadījumā salātos parādās neliels pikantums.
Vai jūs kā sastāvdaļu izmantojat svaigu gurķi? Arī tā ir laba izvēle: tas padara ēdienu atsvaidzinošu.
Un, ja abas sastāvdaļas ir tik labas, ir loģiski. izmantot abas.
Nākamreiz pamēģini olīvai pievienot gan svaigu, gan marinētu gurķi.
Tad ēdiens būs daudz apetītiskāks.Tajā būs viss: spilgta garša, kraukšķīgums un svaigums.
Agrāk gardēžiem tika stāstīts, kā pagatavot ‘Proletāriešu’ salātus ar svaigiem kāpostiem un gurķiem.
