Nevienam neienāks prātā ēst aukstās zupas rudenī vai jebkurā citā gadalaikā, izņemot karsto vasaru..
Un, kamēr kalendārā vēl ir augusts, vēl ir laiks palutināt sevi ar atsvaidzinošiem un vitamīniem bagātiem pirmajiem ēdieniem..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot spāņu auksto zupu.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Nomizojiet tomātus un gurķus un noņemiet sēklas no paprikas.
2.Sīpolu un ķiplokus nomizo un visus sagatavotos dārzeņus saliek blendera traukā blenderēšanai.
3.Pievieno augu eļļu, sāli un melnos piparus un sasmalcina dārzeņus viendabīgā biezenī.
4.Ielejiet to katliņā, pievienojiet etiķi un baziliku un ievietojiet ledusskapī uz 2-3 stundām.
Kad tas atdzisis, lej šķīvjos un pasniedz.Labu apetīti!
