Vēl viena recepte kulinārijas kolekcijai, kuras galvenā sastāvdaļa ir baklažāni..
Jūs varat pagatavot šo uzkodu pusdienām vai vakariņām, vai arī varat to pagatavot ziemai.Mēs runāsim par baklažāniem korejiešu valodā..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot baklažānu uzkodu.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Baklažāniem noņem galotnes un kātiņus un vāra verdošā ūdenī 10 minūtes, pēc tam sagriež pēc patikas un liek dziļā bļodā, sajaucot ar cukuru, sāli un garšvielām.
2.Pievienojiet etiķi un samaisiet.Mēs sagriežam pusi sīpola pusgredzenos, bet papriku sloksnēs un nosūta to baklažāniem.
3.Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, pētersīļus un sojas mērci.
4.Atlikušos sīpolus un sarkanos piparus apcep augu eļļā, pievieno baklažāniem un samaisa.
Visu liek burkā un liek ledusskapī uz diennakti.Labu apetīti!
