Jebkura saimniece zina, ka biešu vārīšana ir ilgs process, ko pavada nepatīkama smaka..
Taču prakse rāda, ka sakņu dārzeņu var pagatavot daudz ātrāk un pat 15 minūtēs..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece, pastāstīja, kā ātri un bez smaržas pagatavot bietes.
Pat lēnajā plītī bietes gatavo ilgāk.Vienīgā alternatīva ir cept dārzeņus cepeškrāsnī, kas arī notiek lēni.
Kā ātri pagatavot bietes
1.Ēdienu gatavošanai izvēlieties vidēja izmēra dārzeņus – tie ir garšīgāki, ātri pagatavojas un no tiem gatavotie ēdieni ir krāšņāki.
2.Tīri dārzeņi jāieliek verdošā ūdenī un jāvāra uz lielas uguns 2 minūtes pēc vārīšanas atklātā pannā.
3.Pēc tam pievienojiet ūdenim maizes garozu, kas palīdzēs izvairīties no nepatīkamas smakas.
4. 15 minūtes pēc biešu ievietošanas ūdenī noņem pannu no uguns un notecina ūdeni, pārlejot dārzeņus ar ledus ūdeni.
5.Atstājiet bietes 15 minūtes, un jūs varat sākt tīrīšanu.
Ir svarīgi pagatavot vidēja izmēra augļus.Tad šajā laikā viņi noteikti sasniegs gatavību un saglabās visas savas labvēlīgās īpašības.
