Slavu virtuves slavenākā zupa aizrauj daudzus ar savu garšu un aromātu..
Grūti atrast kaut ko iespaidīgāku..
Tomēr klasisko gatavošanas tehniku vienmēr var uzlabot, saka pavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla kulinārijas eksperte.
Kādi triki tev noderēs?
Tomāti un saldie pipari
Ja runājam par boršča vārīšanu vasarā vai agrā rudenī, tad cepšanas sastāvam noteikti jāpievieno pāris nomizoti tomāti un viens sasmalcināts bulgāru pipars.
Zupa iznāks vēl bagātīgāka un garšīgāka.
Degvielas uzpilde
Ja vēlaties, lai visi priecātos par boršču, jums vajadzētu pagatavot īpašu mērci.Lai to izdarītu, jāņem speķa gabaliņš, jāatdala mizas un jāsamaisa biezenis.
Tad pievieno sasmalcinātus ķiplokus, dilles, pētersīļus un zaļos sīpolus.Pielāgojiet sastāvdaļu daudzumu pēc saviem ieskatiem.
Tik aromātiskam borščam nebūs iespējams pretoties.
