Ja vēlas, pat klasisku ēdienu var pagatavot vēl labāku un garšīgāku..
Ja garšo, piemēram, sēņu zupa, tad jāpievērš uzmanība tās aromātam..
Kā stāsta mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova, daži noslēpumi palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu.
Par kādiem kulinārijas dzīves hackiem mēs runājam?
Neaizmirstiet par žāvētām sēnēm
Ir vērts atcerēties, ka kaltētas sēnes šefpavāri izmanto bez problēmām, jo tikai tās var nodrošināt tik intensīvu aromātu.
Tās var droši kombinēt ar svaigām vai saldētām sēnēm.
Pareiza svaigu sēņu apstrāde
Nelieciet sēnes tikai pannā: to aromāts nebūs tik spilgts, kā mēs vēlētos.Vislabāk ir uzkarsēt pannu ar sviestu.
Produkts jācep trīs minūtes.
Papildu sastāvdaļas
Jūs noteikti zināt, ka daži komponenti padarīs ēdienu aromātiskāku un garšīgāku.Tāpēc sēņu zupai ieteicams pievienot selerijas un pētersīļu saknes.
Šīs sastāvdaļas sasmalcina sloksnēs.
Iepriekš mēs runājām par to, ar kādām garšvielām var cept vistu.
