Ir liels skaits griķu pasniegšanas iespēju, kas ietekmē paša produkta uztveri..
Pateicoties tam, graudaugi atklājas no dažādām pusēm, pārsteidzot ar savu garšu..
Piemēram, griķu pasniegšana ar sezonas dārzeņiem būtu lielisks risinājums, saka mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.
Kā pagatavot graudaugus ar dārzeņiem?
Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts
– glāze griķu un divreiz vairāk ūdens ēdiena gatavošanai;
– pa vienam gabalam sīpola, burkāna, tomātu, biešu un saldo piparu.
– divas ēdamkarotes eļļas cepšanai;
– ķekars jebkuru zaļumu;
– sāls ar garšvielām.
Gatavošanas process
Griķi nekavējoties jānosūta gatavošanai, pēc šķirošanas un kārtīgas izskalošanas.Tad liekam produktu pannā, ielejam ūdeni, pievienojam sāli un liekam līdz pilnīgai gatavībai.
Tikmēr sasmalciniet sīpolu, papriku un tomātu.Bietes un burkānus sasmalcina uz rīves.Cepamajā pannā ielej eļļu.Vispirms apcep sīpolu, pēc pāris minūtēm pievieno burkānus, tad papriku.
Mēs nosūtām bietes un tomātus, samaisiet, pievienojiet sāli, pievienojiet garšvielas un pagaidiet apmēram piecas minūtes.Mēs nosūtām gatavo griķu un atkal sajaucam.
Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un pasniedziet.
