Protams, daudzi cilvēki iegādājās Adyghe sāli, jo tā ir ideāla universāla garšviela..
Tomēr nav pārliecības par garšvielu kvalitāti..
Arī dažkārt garšvielās var atrast ķīmiskos komponentus, atzīmē šefpavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla eksperte kulinārijas jomā.
Kā pagatavot īstu Adyghe sāli?
Komponentu saraksts
– 300 grami vidēji malta jūras sāls;
– divas ķiploka daiviņas;
– liela karote koriandra sēklu, suneli apiņi, kaltētas dilles, zaļie sīpoli un pētersīļi, majorāns;
– maza karote paprikas;
– pa pusei mazas karotes aso un melno piparu, kā arī maltas lauru lapas.
Gatavošanas process
Sarīvē ķiploku un liek bļodā ar sāli, samaisa un ļauj nožūt.Pēc tam ar javu samaļ koriandra sēklas.
Pievienojiet visas garšvielas pa vienai un samaisiet līdz gludai.
Atstājiet virtuvē, līdz maisījums ir pilnībā izžuvis.
Pēc tam mēs nosūtām Adyghe sāli uz garšvielu tvertni.
