Daudzi cilvēki makaronus uzskata par pārāk “vienkāršu” ēdienu, tāpēc tos gatavo reti..
Tomēr ar gardas mērces palīdzību makaronus var pagatavot tik izsmalcinātus un garšīgus, it kā tie būtu gatavoti dārgā restorānā..
Piemēram, ir vērts pievērst uzmanību šai iespaidīgajai mērces versijai, saka šefpavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla kulinārijas eksperte.
Kā pagatavot krēmīgu mērci?
Sastāvdaļu saraksts
– pusglāze krējuma (apmēram 15%);
– aptuveni 150 grami bekona (var aizstāt ar šķiņķi);
– 50 grami sviesta un siera (cietais);
– ķiploka daiviņa;
– nedaudz dilles un sāls.
Gatavošanas metode
Vispirms pannā jāpievieno sviests.Kad tas izkūst, pievieno sasmalcinātu bekonu un apcep trīs minūtes.
Tad ielej krējumu un samaisa.
Pievieno sāli, sakapātus ķiplokus un rīvētu sieru.Pēc vārīšanās samaziniet uguni un uz lēnas uguns sautējiet līdz vajadzīgajai biezuma pakāpei.Pievieno makaronus, samaisa, pievieno dilles.Pēc tam pagatavojiet tikai vienu minūti.
