Citroni ir ļoti garšīgs un iecienīts auglis..
Tomēr ne visi zina, kā tos izmantot, lai gūtu maksimālu labumu..
Piemēram, pavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla tiešsaistes publikācijas par kulinārijas un ēdiena gatavošanas jautājumiem eksperte, iesaka pagatavot mājās gatavotas garšvielas.
Kā to izdarīt
Īsti citronpipari
Ikvienam patīk šī garšviela: tā ir vienkārši neatvairāma.To var pievienot jebkuram pamatēdienam, lai pievienotu neparastu aromātu un garšu.
Garšvielas ir jāsagatavo bagātīgi.Tvertnē vajadzēs sajaukt divas ēdamkarotes piparu un augstas kvalitātes citrona miziņu.Ir arī vērts pievienot vienu nelielu karoti rozā vai jūras sāls.
Augstas kvalitātes citronu sāls
Šī ir arī izsmalcināta garšviela, kas būs piemērota visur.Ieteicams izspiest viena citrona sulu, iepriekš sagatavojot miziņu.
Pēc tam sajauciet sulu ar simts gramiem sāls un karoti kurkumas.Atliek tikai nožūt garšvielu un nosūtīt to uzglabāšanai.
Iepriekš mēs runājām par to, kā pagatavot olu pildījumu pankūkām.
Es saprotu, ka citronpiparu garšviela var būt ļoti interesanta, bet man personīgi šķiet, ka tā var būt pārāk asa. Vai varbūt ir kāda alternatīva, lai saglabātu svaigu citrona aromātu, bet samazinātu asuma līmeni? Varbūt citrona sāls ir labāka izvēle, jo tās izsmalcinātība šķiet ļoti pievilcīga un universāla. Viennozīmīgi pamēģināšu! Paldies par padomiem!
Šajā rakstā tik interesanti aprakstītas receptes citronu garšvielām! Manuprāt, tomēr būtu lielisks papildinājums, ja būtu sniegtas papildu norādes par to, kā izvēlēties kvalitatīvus citronus. Varbūt autore varētu pievienot nelielu niansi par citronu izvēles kritērijiem un ietekmi uz beigu produktu, lai lasītāji varētu sasniegt augstāku garšas rezultātu arī izmantojot šīs ēdienam piedevas.