Marokas virtuve var būt eksotiska, taču tas nenozīmē, ka ēdieni ir grūti pagatavojami..
Piemēram, kotletes pēc marokāņu pavāru receptes var pagatavot jebkura mājsaimniece visā postpadomju telpā..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot kraukšķīgas marokāņu stila kotletes.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Kartupeļus nepieciešams nomizot un vārīt līdz mīkstam, tad sarīvēt un sajaukt ar malto gaļu.
2.Sīpolu nomizo un smalki sagriež, pievieno maltajai gaļai.
3.Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet gatavošanai kopā ar sakultu olu.
4.No maltās gaļas veido bumbiņas, ērtības labad nedaudz saplacina, apviļā miltos un gatavs gatavošanai.
5.Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep kotletes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.Labu apetīti!
Iepriekš stāstījām, kādas “slepenās” sastāvdaļas pievienot maltajām kotletēm.
