Pankūkas bez miltiem. Šķiet, ka tas izklausās absurdi..
Galu galā, ja nav miltu komponenta, rezultātam jābūt kaut kam ziežamam un ne pārāk ēstgribīgam..
Patiesībā pankūkas var izrādīties diezgan garšīgas bez miltiem.
Turklāt šis rezultāts tiek garantēts, ja izvēlaties piemērotu aizstājēju lielapjoma sastāvdaļai.
Tiešsaistes izdevuma Belnovosti kulinārijas eksperte, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece Jūlija Arhipova stāstīja par interesantu alternatīvu komponentu.
Pankūku recepte bez miltiem
Protams, ir nepieciešama sastāvdaļa, lai mīkla būtu mazāk šķidra.
Bet labāk izmantot nevis miltus, bet. mannu.
Uz divām olām jābūt 300 gramiem mannas, glāzei kefīra, 3 ēd.k.l.granulēts cukurs un puse tējkarotes galda sāls.
Sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas un atstāj iegūto masu “vienu” pusstundu.
Kad šis laiks ir pagājis, izmantojiet citu piedevu – cepamo sodu (0,5 tējk.l.).
Pēc piecām minūtēm varat sākt cept pankūkas.
Rezultāts būs ēdiens, kas būs neticami pūkains un maigs.
Ir vērts uzsvērt, ka mannas pankūkas ilgu laiku saglabā savu ideālo konsistenci.
