Pankūkām vispār nav nekāda sakara ar pareizu uzturu, jo tiek lietoti ne tie veselīgākie produkti..
Turklāt tiem ir augsts kaloriju saturs bez īpaša labuma organismam..
Taču jūs vienmēr varat pārsteigt savu ģimeni ar neticami gardām un pat veselīgām pankūkām, noslēpumu atklāj šefpavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla kulinārijas eksperte.
Kā pagatavot zaļās griķu pankūkas
Sastāvdaļu saraksts
– glāze zaļo griķu;
– apmēram 300 ml ūdens;
– puse mazas karotes sāls;
– divas ēdamkarotes topinambūru vai kļavu sīrupa.
Gatavošanas process
Vislabāk griķus uz nakti ievietot traukā ar ūdeni.No rīta atlikušais ūdens ir jāiztukšo un graudaugi jāievieto blendera traukā.Tālāk ielej norādīto ūdens daudzumu, pievieno sāli un izvēlēto sīrupu.Sakuļ līdz gludai.
Sagataves konsistencei jābūt taukainai.Tad sākam cept uzkarsētā pannā, kas apstrādāta ar pietiekamu daudzumu augu eļļas.
