Cepšana šķiet ļoti vienkārši pagatavojama, taču katram pavāram ir viltības..
Pateicoties tam, jebkurš ēdiens kļūs tikai košāks un interesantāks..
Ja nezinājāt, kā uzlabot cepšanas garšu, tad pavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla kulinārijas un kulinārijas eksperte, dalīsies ar saviem noslēpumiem.
Kādi noslēpumi būs noderīgi?
Neaizmirstiet pievienot sviestu
Kā izrādās, augu eļļa ir laba tikai tāpēc, ka uz tās nekas nedeg.Tomēr tas nekad nesniegs papildu garšas un aromāta nokrāsas.
Tāpēc cepšanas laikā pievienojiet nelielu sviesta kociņu.Atšķirība būs kolosāla.
Tomātu pasta
Nedrīkst aizmirst arī par šo noslēpumu: zupa būs garšīgāka un kvalitatīvāka, ja cepšanai pievienosi nedaudz dabīgas tomātu pastas.
Komponentu var aizstāt ar mazu tomātu bez ādas.
Cukurs
Tas ir diezgan interesants veids, kā padarīt sīpolus garšīgākus.Tā rezultātā uzlabosies visa cepeša kvalitāte.Pirms burkānu pievienošanas sīpoliem jāpievieno nedaudz cukura un jāgaida, līdz tas izkūst.
