Galvenais apgalvojums pret zaļumiem ir tas, ka tie ārkārtīgi ātri zaudē savu svaigumu..
Jūs ne vienmēr vēlaties to žāvēt vai sasaldēt..
Tāpēc mūsu žurnāla kulinārijas eksperte pavāre Jūlija Arhipova stāstīja par galvenajiem zaļumu pareizas uzglabāšanas noslēpumiem.
Kas tie ir?
Jar
Vispirms jāatzīmē, ka zaļumus vispirms nomazgā, žāvē un nedaudz apgriež.Pēc tam paņemiet piemērota izmēra burku, ielejiet ūdeni un nosūtiet zaļumus.
Nosedziet augšpusi ar maisiņu ar caurumiem.Mēs mainām ūdeni ik pēc 24 stundām.Tādā veidā zaļumi saglabājas svaigi līdz 14 dienām.
Jums vajadzētu atstāt šādu “pušķi” apakšējā plauktā.
Konteiners
Ja jums ir trauki, varat tos droši izmantot zaļumu uzglabāšanai.Apakšpusi izklājam ar papīra dvieļa kārtu, ieliekam zaļumus un aiztaisām.
Šī metode arī sola saglabāt svaigumu līdz 14 dienām.
Papīra dvieļu maisiņš
Dvieli vajadzētu viegli apsmidzināt ar ūdeni un pilnībā aptīt ap zaļumiem.Šādā veidā produkts saglabāsies svaigs diezgan ilgu laiku.
