Vasara rit pilnā sparā – un līdz ar to ievārījuma vārīšanas sezona..
Ja arī jūs gatavojat sagataves no ogām vai augļiem ziemai, jums, iespējams, būs nepieciešams padoms no BelNovosti tīkla izdevuma ekspertes pavāres Jūlijas Arhipovas..
Viņa pastāstīja, ko var darīt, lai ievārījuma saldums būtu izteiktāks.
Šis life hack īpaši noderēs tiem, kas kā ievārījuma “izejvielas” izmanto skābos augļus – piemēram, ķiršus, ķiršu plūmes u.c.
Varbūt loģiskākais risinājums šajā gadījumā ir pievienot vairāk cukura.Bet jūs varat iztikt bez pārāk daudz saldinātāja.
Tā vietā mēģiniet nogriezt lieko skābi ar piedevu, piemēram, cepamo sodu.
Vienam kilogramam augļu vai ogu jāpievieno apmēram viena ceturtdaļa tējkarotes cepamās sodas.
Šim produktam ir spēja uzlabot augļa dabisko saldumu, kas nozīmē, ka jūs varat viegli ietaupīt uz cukura rēķina un neuztraukties, ka tas kaut kādā veidā ietekmēs gatavā ievārījuma garšu.
