Makaroni vienmēr nāks palīgā brīdī, kad nebūs ne spēka, ne laika, ne vēlēšanās gatavot ko izsmalcinātāku un sarežģītāku..
Neskatoties uz šī produkta banalitāti, to vienmēr var pagatavot garšīgu un kvalitatīvu..
Šefpavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla gatavošanas jomas eksperte, stāsta par to, kā padarīt makaronus garšīgākus.
Kādus noslēpumus ir vērts ņemt vērā?
Preču izvēle
Lai pārliecinātos par piedevas kvalitāti, jāizvēlas vismaz vidējās cenu kategorijas makaroni.Šo produktu vienmēr būs viegli pagatavot.
Sviesta karote
Tas ne tikai novērsīs makaronu pielipšanu vienam pie otra, bet arī padarīs piedevas garšu patīkamāku.Vislabāk ir pievienot labu olīveļļu, kā to dara itāļu šefpavāri.
Jūras sāls
Nebaidieties pārsālīt makaronus: jums jāpievieno apmēram karote jūras sāls.Šajā gadījumā produkti iegūs garšu.Ja būsiet piesardzīgs ar sāli, garnīrs izrādīsies mīksts.
Jūras sāls ēdiena gatavošanai un veselībai tiek uzskatīts par labāko variantu.
