Noteikti katra saimniece ar pieredzi izstrādā savu personīgo boršča recepti, kas viņu nepieviļ..
Izmēģinot un kļūdoties, jūs vienmēr varat atrast ideālo gatavošanas metodi..
Tāpēc ir vērts uzzināt noslēpumus, kas ļaus jums pagatavot savu sapņu ēdienu, atzīmē mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.
Kas tie ir?
Bietes ir “pareizā” izmēra
Ne visi zina, ka zupas krāsa lielā mērā būs atkarīga no tā, kāda izmēra bietes nolemsiet izmantot.Jo mazākas bietes, jo labāks izdosies borščs.
Borščam “nepatīk” daudz garšvielu
Ir svarīgi apzināties, ka borščs jau satur ļoti daudz komponentu ar savām garšas nokrāsām, aromātiem un specifiku.Ja pievienosi daudz garšvielu un garšaugus, tad tas vislabāk neietekmēs zupas garšu.
Ķiploku un speķa trūkums
Ir svarīgi atcerēties, ka šīs sastāvdaļas palīdzēs pagatavot boršču ar visspilgtāko aromātu: pretoties šādam gardumam būs vienkārši neiespējami.
Tāpēc bez problēmām pievienojiet speķi un ķiplokus.
Iepriekš mēs runājām par to, ko jums vajadzētu izmantot, lai pagatavotu prosa putru.
