Izrādās, makaroni lieliski sader ar citronu.
Neliels skābums un rūgtums padara ēdienu daudz ēstgribu..
Šis apgalvojums, iespējams, pārsteigs daudzus gardēžus.
Bet, tiklīdz kāds no viņiem izmēģina makaronus ar citrusaugļa miziņu, uzreiz tiek izdarīts secinājums par nestandarta kulinārijas kombinācijas interesantajām garšas īpašībām.
Bet kā pareizi pagatavot citronu makaronus? Uz šo jautājumu atbildēja Jūlija Arhipova, tiešsaistes izdevuma Belnovosti kulinārijas eksperte, pavāre un ceturtās klases maizniece.
Makaronu recepte ar citrona miziņu
Vāra 250 gramus makaronu.
Kamēr pagatavotais produkts atdziest, sagatavo pārējās sastāvdaļas.Vispirms paņemiet rīvi un izmantojiet vienu no tās malām, lai no skābajiem citrusaugļiem noņemtu miziņu.
Tālāk sagrieziet pāris ķiploka daiviņas šķēlēs.
Pēc tam ņem pannu, uzlej nedaudz olīveļļas un liek uz degļa, kas ir ieslēgta.
Kad viskozs šķidrums uzsilst, ieber bļodā ķiploku gabaliņus.
Uzreiz pēc tam, kad pikantā dārzeņa šķēles kļuvušas caurspīdīgas, pannā ielieciet makaronus un pievienojiet iepriekš sagatavoto citrona miziņu.
Trauka saturu rūpīgi samaisa un iegūto masu apcep 3 minūtes.
Gatavajiem makaroniem pievieno nedaudz citrona sulas un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Rezultāts ir neticami apetīti rosinošs ēdiens, ko jūs noteikti novērtēsiet.
