Iepriekš saimnieces centās pieturēties pie klasiskām receptēm, bet tagad situācija ir mainījusies..
Daudzi cenšas padarīt pazīstamus ēdienus neparastākus, garšīgākus, interesantākus un veselīgākus..
Taču dažkārt izvēlētās sastāvdaļas var būt ārkārtīgi negaidītas, atzīmēja mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.
Piemēram, retais ir dzirdējis, ka pākšaugus var pievienot maltajām kotletēm.
Ko tas dod?
Zirņu ieviešana
Mēs runājam par gatavā zirņu biezeņa izmantošanu.Šajā gadījumā jūs varat atbrīvoties no nepieciešamības ieviest maizi vai citus pūkainības komponentus.
Kotletes izrādās blīvas, garšīgas un interesantas.
Lēcu loma
Šajā gadījumā labāk ir izmantot arī sarkanās vai dzeltenās lēcas, jo šīs šķirnes ātri pagatavojas līdz biezenim.
Jāatzīmē, ka kotletes izrādās maigas, garšīgas, aromātiskas un apmierinošas.Lietojot lēcas, arī maizi nevajag pievienot.
