Ja nezinātājam pateiksiet, ka kotletēm var pievienot kanēli, biezpienu un cukuru, viņš nolems, ka te ir kāda kļūda..
Šie komponenti vairāk atgādina deserta sastāvdaļas..
Taču mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova atzīmē, ka tie ir labi zināmi noslēpumi kotlešu kvalitātes uzlabošanai.
Kādos gadījumos šie produkti tiek ieviesti?
Kanēlis
Šķipsniņu šīs garšvielas var droši pievienot maltās cūkgaļas kotletēm.Šajā gadījumā ēdiens izrādās neticami garšīgs un aromātisks.
Cukurs
Tas ir universāls noslēpums, tāpēc jūs varat pievienot cukuru jebkura veida maltai gaļai.Pirmkārt, tas padarīs gaļu daudz garšīgāku.
Otra cukura loma ir piešķirt kotletēm neticamu garoziņu.
Biezpiens
To pievieno vistas kotletēm.Rezultāts ir pūkains, sulīgs un ēstgribu raisošs ēdiens.Taču, lietojot biezpienu, maizi nevajag pievienot.
Biezpienu ņem ar vidējo tauku saturu.
