Kvalitatīvu rīsu gatavošana ir noderīga prasme jebkurai mājsaimniecei, jo jūs vienmēr varat pasniegt izcilu daudzpusīgu piedevu..
Bet ar šāda veida graudaugiem var rasties grūtības..
Tieši rīsi var turēties kopā un pagatavot līdz putrai, atceras mūsu žurnāla kulinārijas eksperte pavāre Jūlija Arhipova.
Tāpēc šefpavāriem ir savi interesanti paņēmieni ideāla garnīra pagatavošanai.
Kāpēc, piemēram, pieredzējuši pavāri, gatavojot rīsus, pārklāj pannu ar dvieli?
Kā izrādās, tas ir ļoti vienkāršs veids, kā garnīru padarīt drupanu un garšīgu.Pateicoties šim trikam, liekais šķidrums pametīs pannu, bet tvaiki paliks.
Rezultātā garnīrs izrādās garšīgs un bagātīgs.Šo paņēmienu var izmantot arī gatavojot itāļu risoto vai uzbeku plovu.
Noslēpuma izmantošana ir vienkārša.
Paņemiet piemērota izmēra virtuves dvieli un pēc ūdens uzvārīšanas metiet to pāri pannai.Virsu arī pārklāj ar vāku.
