HomeAugiKāpēc saldie pipari kļuvuši asi: tas nozīmē, ka dārznieks ir pieļāvis neveiksmīgu...

Kāpēc saldie pipari kļuvuši asi: tas nozīmē, ka dārznieks ir pieļāvis neveiksmīgu kļūdu

Kā zināms, ir divas galvenās paprikas šķirnes: saldā un asā.

Tos nav ieteicams stādīt blakus, brīdina tīkla izdevuma ‘BelNovosti’ eksperte, zinātniece-agronome, ainavu dizainere Anastasija Kovrigņiha.

Iemesls ir tāds, ka, neskatoties uz ģenētikas likumiem, saldie pipari var kļūt karsti.

Kā tas ir iespējams, jo abu šķirņu gēnu komplekti ir unikāli, jūs jautājat, un mēs atbildēsim.

Fakts ir tāds, ka saldie pipari ir izaudzēti no asajiem pipariem, ilgstošā procesā atlasot indivīdus ar recesīvo gēnu, kas atbildīgs par kapsaicīna – vielas, kas piešķir pipariem rūgtumu un asumu – ražošanu.

Savstarpējās apputeksnēšanas gadījumā asā pipara putekšņi nokrīt uz saldā pipara putekšnīcas, pēc tam sāk augt olšūna.

Kopā ar ziedputekšņiem tiek pārnesti gēni, kas atbild par kapsaicīna ražošanu.

Tādējādi saldie pipari var kļūt asie pilnībā vai daļēji, ja daļa augļa ir salda, bet daļa – asa.

Lai novērstu šo ‘fenomenu’, audzētājiem ir jāuztur telpiskā izolācija, t. i., jāatstāj pietiekams attālums starp augiem, ko nav viegli izdarīt nelielos zemes gabalos.

Tāpēc jums pašiem ir jāizlemj, vai audzēt karstos piparus savā zemes gabalā.

Iepriekš mēs jums stāstījām, ko darīt, ja tomātiem sāk sarauties lapas.

Jānis
Jānis
Mani sauc Jānis, un es rakstu par visu, kas saistīts ar mūsu restorāna brīnišķīgo ēdienu un atmosfēru. Katru nedēļu dalos ar receptēm, stāstiem par kulināriju un padomiem, kā baudīt dzīvi ar gardu ēdienu. Sekojiet maniem rakstiem un atklājiet jaunus garšu piedzīvojumus kopā ar mani!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Populārākais

Jaunākie komentāri