Bieži vien dārzniekiem nākas saskarties ar situāciju, kad tomātiem ir visas gatavības pazīmes, izņemot zaļo zonu pie kāta, ko tautā dēvē par “zaļajiem pleciem”..
Šodien mēs piedāvājam meklēt atbildi uz jautājumu, kāds ir tomātu nevienmērīgas nogatavošanās iemesls?
Nepilnīga tomātu nogatavošanās – kas tas ir?
Ja tomāts nav pilnībā nogatavojies, nenobriedušā mīkstuma daļa paliek cietāka par nogatavojušos augļa daļu.
Īpaši tas ir pamanāms uz tomātiem, kas nogatavināšanas procesā maina krāsu uz, piemēram, sarkanu vai dzeltenu.Bet tā var gadīties arī tiem tomātiem, kas ilgstoši paliek zaļi.
Tādā gadījumā tomāta garša nebūs tik salda kā pilnībā nogatavojušam.
Lūdzu, ņemiet vērā: dažiem tomātiem ir pilnīgi normāli, ja daļa no tiem pilnībā nogatavojoties paliek zaļa, taču ražotājs, kā likums, iepriekš brīdina par šo funkciju.
Tomātu nepilnīgas nogatavošanās iemesli
Hlorofils negatavos tomātos parasti sāk sadalīties ziedēšanas beigās un turpinās ap kātiņu un augli.
Ja hlorofils sadalās pārāk lēni vai nesadalās vispār, parādās tie “zaļie pakaramie”.
Ir vairāki iemesli, kas visi saistīti ar laikapstākļiem: tas var rasties termiska apdeguma dēļ, kad tomāti tiek pakļauti pārāk daudz tiešas saules gaismas, vai pārāk augstas temperatūras rezultātā ilgākā laika periodā.
