Lielisks ābolu deserts, kas ir viegli pagatavojams un iepriecinās pat izvēlīgāko ēdāju.
Mums vajag:
Sīkdatne:.
3 olas.
4 ēdamkarotes kr.cukurs.
2 karotes vienkāršu miltu.
1 karote kartupeļu cietes.
0,5 tējkarotes cepamā pulvera.
1 tējkarote vaniļas cukura.
Ābolu masa:.
800 grami ābolu.
Cukurs pēc garšas.
1 iepakojumspudiņa pulveris.
Krēms:.
300 grami putukrējuma.
150 g skāba krējuma.
aukstā želatīna cietinātājs.
3 ēdamkarotes pūdercukura.
Nākamais:.
150 grami tumšās vai piena šokolādes.
Procedūra:
Olu baltumus saputo ar cukuru līdz stingrībai.
Pēc tam mazā ātrumā uzmanīgi iemaisām sniegā pārējās mīklas sastāvdaļas.
Mīklu klāj uz ietaukotas un pārkaisītas cepešpannas ar diametru 22 cm , to cep 25 – 30 minūtes 170°C temperatūrā.
Pēc tam tai ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos, aplej ar apmēram 3/4 glāzes ūdens (ja tie nav ļoti sulīgi), vāra uz lēnas uguns, līdz tie mīksti.
Beigās sabiezē ar 1 paciņu vaniļas pudiņa pulvera.
Ābolu masu kārto uz atdzesētās mīklas.
Izlīdzina un visbeidzot pievieno krējuma kārtu.
To gatavo vienkārši saputojot krējumu ar cukuru un skābo krējumu.
Beigās sabiezē ar aukstu želatīna biezinātāju.
Pirms pasniegšanas virsu dekorē ar rīvētu šokolādi.
Novēlam labu apetīti! :-).
