Ar arbūzu ir diezgan daudz recepšu – no tā var pagatavot želeju, limonādi un pat salātus..
Ar vienu no šādām receptēm dalījās interneta izdevuma ‘BelNovosti’ eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.
Viņa iesaka pagatavot arbūzu sorbetu – vasarīgi svaigu un mēreni saldu desertu, kas būs īsts glābiņš gadījumā, ja nopirktais arbūzs nav bijis garšīgs.
Viss, kas nepieciešams 2-4 porcijām, ir 4 lielas arbūza šķēles un 2 ēdamkarotes auksta ūdens.
Lai pagatavotu sorbetu, no arbūza būs jānoņem miza, jāatbrīvojas no sēklām un mīkstums jāsagriež mazos gabaliņos.
Ievietojiet tos saldētavā uz 2-3 stundām.
Pēc iepriekš minētā laika sasaldētos arbūza gabaliņus sasmalcina ar blenderi, pievienojot tiem iepriekš minēto ūdens daudzumu.
Svarīgi: blenderim jābūt aprīkotam ar metāla asmeņiem, jo plastmasas asmeņus var sabojāt.
Pēc tam šerbetu var iepildīt krēmos un pasniegt.
