Atšķirībā no citām dārza ogām ērkšķogas labprātāk ēd svaigas vai no tām gatavo kompotus ziemai..
Bet ir vienkāršs veids, kā apstrādāt šo ogu, kas ļauj saglabāt visas derīgās īpašības un vitamīnus ziemai..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, ko gatavot no ērkšķogām ziemai bez vārīšanas.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Ērkšķogām ir jānoņem ziedkopu un kātu astes.
2.Nomizojiet apelsīnus un izspiediet sulu no puscitrona.
3.Ērkšķogas un apelsīnus liek bļodā, sasmalcina ar blenderi vai izlaiž cauri gaļas mašīnai un pievieno citrona sulu.
4.Ielejiet cukuru un atstājiet biezeni istabas temperatūrā, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
5.Samaisa un ielej biezeni traukos un ievieto saldētavā uzglabāšanai.Labu apetīti!
