Lielākajā daļā gadījumu kotletēm izmanto standarta rīvmaizi.
Šis ir pārbaudīts un tradicionāls variants.
Taču daudzi mēģina mainīt recepti, lai kotletes padarītu nedaudz interesantākas.Tāpēc vari pamēģināt aizstāt rīvmaizi ar cita veida maizīti, stāsta mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.
Kādus variantus varat apsvērt
Rieksti
Vislabāk lietot svaigus riekstus bez sāls: tie piešķirs kotletēm īpašu garšu.Vispirms tos sasmalcina ar rullīti vai smalcinātāju.
Šī maizīte ir garšīga un interesanta.
Chia sēklas
Daudzi jau ir paspējuši izmēģināt šo ‘ārpasaules’ produktu, kas apveltīts ar masu noderīgu īpašību.Patiešām, čia sēklu sastāvs var pārsteigt ikvienu.
Tomēr ne visi zina, ka no tām var pagatavot lielisku kotlešu apcepumu: ēdiens iznāks kraukšķīgs un garšīgs.
Iepriekš stāstījām, kā pagatavot kotletes marokāņu gaumē.
