Mājsaimnieces, nesteidzieties sūtīt atlikušo baklažānu ražu ikriem un citām ziemas ražām..
Salīdzinoši ātri un vienkārši varat pagatavot gardu uzkodu katrai dienai..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot baklažānu smērējumu.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Baklažāni un paprika jācep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija.
2.Mēs izmantojam tikai gatavo serdi un izmetam ādu.
3.Tomātus nomizo, izņem serdi un sēklas un mīkstumu sasmalcina blenderī.
4.Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, pievieno garšvielas un spiestu ķiploku, sasmalcinātus zaļumus un majonēzi.
5.Samaisa, atdzesē un pasniedz.Labu apetīti!
