Šai ziemai ir vērts izmēģināt vēl vienu lečo recepti.Papildus parastajiem tomātiem un dārzeņpipariem šoreiz vajadzēs cukini..
Rululis ir garšīgs, oriģināls un atrisina liekās ražas problēmu..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot lečo ar cukini.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Vislabāk ir izmantot jaunus cukini, kurus vajadzētu sagriezt pusgredzenos vai kubiņos.
2.Papriku nomizo no kātiņa un sēklām, sagriež plānās strēmelītēs, pusgredzenos vai kubiņos.
3.Tomātus nomizo, izlaiž caur gaļas mašīnā un gatavajam biezenim pievieno cukuru, sāli un augu eļļu.
4.Uzvāra biezeni, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes un pievieno sagatavotos dārzeņus.
5.Maisījumu uzvāra, vāra vēl 15 minūtes, pievieno sasmalcinātu ķiploku, uzvāra, pārlej ar etiķi, noņem no uguns un lej sterilizētās burkās.
Sarullējam un, kad gabaliņi atdzisuši, noliekam glabāšanai.
