Atstājot vasarnīcu līdz nākamajai nedēļas nogalei, daudzi žēlojas, ka šajā laikā nepareizas kopšanas dēļ gurķi izaugs vai izaugs greizi..
Bet, kā saka, neizmetiet to.Un šādi dārzeņi ir piemēroti pārstrādei ziemai..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās klases pavāre un maizniece, pastāstīja, ka no līkiem un pāraugušiem gurķiem var pagatavot kaut ko garšīgu.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Gurķus nepieciešams sagriezt mazos kubiņos.
2.Nomizojam ķiplokus un liekam tīrās burkās kopā ar lauru lapām, krustnagliņām, dillēm un smaržīgajiem pipariem.
3.Virsū liek sasmalcinātus gurķus un aplej ar verdošu ūdeni.
4.Pēc 15-20 minūtēm sālījumu no burkas ielej katliņā, pievieno sāli un cukuru, uzvāra, tad lej burkās un pievieno etiķi.
Aizveriet vāku, apgrieziet to otrādi, kad tas ir atdzisis, ievietojiet gurķu preparātu noliktavā tumšā un vēsā vietā.Labu apetīti!
