Mājas pelmeņu skaistums ir tāds, ka jūs vienmēr varat uzlabot to garšu, pievienojot aromātu un garšu ar papildu sastāvdaļām..
Tāpēc vienmēr ir vērts maltajai gaļai pievienot ne tikai klasiskos komponentus..
Dažas neparastas sastāvdaļas, pēc šefpavāres Jūlijas Arhipovas, mūsu žurnāla kulinārijas ekspertes, var padarīt pelmeņus daudz labākus.
Ko es varu pievienot?
Ķiploki
Pietiks ar pāris šķēlītēm, lai klimpas būtu neticami ēstgribas un aromātiskas.Vislabāk ir izmantot svaigus ķiplokus, kurus ieteicams sasmalcināt ar nazi.
Kāds ledus
Ja pievienosiet nelielu daudzumu sasmalcināta ledus, pelmeņi izrādīsies neticami sulīgi: gaļa burtiski izkusīs mutē.
Zaļš
Neaizmirstiet, ka aromātiskie augi lieliski sader ar šo ēdienu.Jūs varat izmantot jebkura veida zaļumus, kas jums patīk vislabāk.
Pirms pievienošanas maltajai gaļai to vajadzētu arī sasmalcināt ar nazi.
