Vai zinājāt, ka speķi var ne tikai sālīt un cept, bet arī cept?
Kā pagatavot garšīgus ceptus speķus, stāsta tīkla izdevuma ‘Belnovosti’ eksperte kulinārijas jomā, pavāre, ceturtās kategorijas maizniece Jūlija Arhipova.
Kā garšīgi izcept speķi
Pirmkārt, speķa gabalu pirms cepšanas no visām pusēm jāsaslauka ar sāli.
Var izmantot jebkuras garšvielas, piemēram, kūpinātu vai parastu papriku.Ja vēlaties, lai tā būtu rūgta, pievienojiet kumelītes.
Cep 500 gramus smagu gabaliņu apmēram 40 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija.
Gatavību nosaka pēc garozas zeltainās krāsas.Var arī cept speķi, ieliekot to piedurknē vai folijā (40 minūtes līdz stundai).
Iepriekš eksperts pastāstīja, kādas kļūdas neļauj pagatavot pūkainu omleti.
