Vai esi kādreiz aizdomājies, kādu gardumu var pagatavot, ja sajauc vārītu kafiju un miltus ?
Tiešām! Šīs vienkāršās sastāvdaļas un krēmīgais pildījums veido gardas saldās pusdienas visai ģimenei.
Kafijas pīrādziņi, kas pildīti ar gardu krēmu un mērcēti šokolādē – tas ir lielisks kārums, kam nevarēsiet pretoties.
Kafija un milti
Laiku pa laikam mani pārņem vēlme pēc kaut kā salda un garšīga, un tieši tad pienāk brīdis, kad pagatavot šo vienkāršo un neatvairāmo gardumu.
Ir vērts izmēģināt lielisku ideju, kā apvienot miltus un kafiju no Nur’un Yemek Tarifleri 2 youtube kanāla.
Miltu un vārītas kafijas apvienošana ir lielisks veids, kā pievienot intensīvu kafijas garšu savām receptēm.
Šī vienkāršā sastāvdaļa var pārvērst parastu mīklu par kaut ko neparastu.
Kāpēc miltu un kafijas kombinācija?
Intensīva garša: Kafija piešķir maizes izstrādājumiem bagātīgu, dziļāku un sarežģītāku garšu.
Aromāts: Svaigi ceptas smalkmaizītes ar kafiju lieliski smaržo pēc kafijas.
Krāsa: Kafija var nedaudz aptumšot mīklas krāsu un piešķirt konditorejas izstrādājumam patīkamu nokrāsu.
Receptes pagatavošanai mums ir nepieciešams:
Ceļā:.
2 ēd.k. šķīstošās kafijas.
1 glāze karsta ūdens (200 ml).
3,5 tases parasto miltu (350 g).
1 paciņa cepamā pulvera (10 g).
1 tējkarote sāls (4 g).
1 ola.
Pildījumam:.
50 g sviesta.
1,5 glāzes piena (300 ml).
1 paciņa putukrējuma pulvera.
Beidzot.
1 iepakojums šokolādes.
Procedūra:
Sākam ar kafijas pagatavošanu klasiskajā veidā: ielejiet kafiju glāzē un ielejiet karstu ūdeni.
Izmaisiet un ļaujiet atdzist.Miltus izsijā bļodā.
Pievieno cepamo pulveri un sāli un ar lāpstiņu visu kārtīgi samaisa.
Miltu vidū izveido bedrīti un ielej kafiju.
Pievieno olu un samaisa, ar rokām mīca gludu mīklu.
Bļodu pārklājiet ar plastmasas plēvi un ļaujiet mīklai atpūsties 5 minūtes.
Tagad pagatavo krēmu:.
Atsevišķā bļodā pievieno putukrējumu un sviestu.Ielej pienu un saputo krējumu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī.
Atkausēto mīklu pārnest uz miltiem klāta galda un sadalīt divās daļās.
Tad pārkaisa mīklu ar miltiem un izrullē to apaļā formā.
Izmantojot zobotu cepumu griezēju, izgrieziet no mīklas apaļus gabaliņus.
Izgriezto mīklu ievieto pannā ar karstu eļļu un apcep no abām pusēm, līdz tā kļūst zeltaina.
Uz vidējas uguns uz vidējas uguns apcep pīrādziņus , bieži pagriežot.Atdzesēto krēmu ievieto konditorejas maisiņā.
Ar naža galu maigi caurdurt pīrāgu.
Piepildi iekšpusi ar krēmu.
Tvaika vannā izkausējiet šokolādi.
Iemērc pīrādziņus šokolādē un pārkaisa sasmalcinātus zemesriekstus.
Ievieto ledusskapī uz stundu un var pasniegt.
Novēlam labu garšu!
Video instrukcijas.
Es domāju, ka kafijas un miltu kombinācija ir ļoti interesanta ideja, ko noteikti izmēģināšu! Tomēr es vairāk vēlētos uzzināt, kā šo recepti pielāgot vegānu versijai, izmantojot piemēram kokos pienu un augu eļļu kā aizstājējus. Vai ir iespējams šo delikatesi padarīt piemērotu tiem, kas ievēro vegānisku uzturu?
Anna_Kulinārija, man jāatzīmē, ka tava interese par vegānisku variantu ir ļoti vērtējama un uzskatāmu, ka iesaistīšanās šādos izmēģinājumos tikai papildina un attīsta recepti, padarot to pieejamu plašākai auditorijai. Vari pamēģināt aizstāt sviestu ar augu eļļu un piena produktus ar kokos pienu vai citiem vegāniskiem aizstājējiem – tā radot jaunu un interesantu vegānisku versiju šīs garšas baudes!