Maz ticams, ka kāds no mums izjutīs vēlmi apēst kaut ko smagu un karstu, kad aiz loga karsta saule..
Tāpēc vasarā daudzi dod priekšroku vecai labai okroshka.Ja jums jau ir apnicis šis ēdiens, ņemiet vērā BelNovosti tīkla izdevuma eksperta padomu, pagatavojiet Jūliju Arhipovu un pagatavojiet spāņu gaspačo – labāko pusdienu variantu karstai vasaras dienai..
Lai to izdarītu, jums būs jādodas uz veikalu ar šādu produktu sarakstu:
Nebaidieties no tā, ka sastāvdaļu saraksts izskatās diezgan iespaidīgs – gatavošanas process jums prasīs ne vairāk kā pusstundu.
Vispirms no tomātiem noņem mizas – lai atvieglotu uzdevumu, izdari uz tiem krusta formas iegriezumus un uz 30 sekundēm liec verdošā ūdenī.Pēc tam pārnes tos uz ledus ūdeni – pēc šādām manipulācijām varēsi viegli atbrīvoties no ādas.
Tomātus sagriež gabaliņos, gurķi nomizo un izsēklu, sagriež kubiņos.Dariet to pašu ar pipariem un sasmalciniet sīpolu un ķiploku.
Tagad blenderī sablendē visus sasmalcinātos dārzeņus ar etiķi, olīveļļu, sāli, pipariem, apelsīnu sulu un baziliku līdz viendabīgai masai.
Atliek zupu ielej lielā bļodā un ievietot ledusskapī, kur tā atdziest.Pirms pasniegšanas nogaršojiet ēdienu un, ja uzskatāt par nepieciešamu, pievienojiet vēl sāli vai piparus.
