Rīsi ir viens no visplašāk izmantotajiem piedevām visā pasaulē.Pateicoties tās daudzpusībai un neitrālai garšai, tā ir ideāla sastāvdaļa daudziem ēdieniem, sākot no pamatēdieniem līdz desertiem.Tomēr nepareiza rīsu sagatavošana un uzglabāšana var izraisīt nopietnas veselības problēmas.Tātad, kā pagatavot rīsus, lai tie būtu veselīgi un garšīgi?.
Iesaiņoti vai vaļīgi? Lūk, kā izvēlēties rīsus
Lai gan rīsi maisos ir populāra izvēle virtuvē, eksperti iesaka to vietā izvēlēties beramos rīsus.Rīsi maisos bieži salīp kopā, apgrūtinot to ātru atdzišanu.Turklāt plastmasas iepakojums var saturēt kaitīgas vielas, kas gatavošanas laikā iesūcas pārtikā.
Izvēloties loafed rice , jūs ne tikai samazinat atkritumu daudzumu, bet tajā pašā laikā jums ir pilnīga kontrole pār gatavojamā produkta daudzumu, kas atvieglo tā uzglabāšanu.
Bīstamas baktērijas rīsos? Svarīgi, kā jūs to uzglabājat
Pēc rīsu vārīšanas ir svarīgi apzināties, ka ilgstoša to turēšana istabas temperatūrā var izraisīt bacillus cereus baktēriju augšanu.Šie bīstamie mikroorganismi ir izturīgi pret augstām temperatūrām, un to lietošana var izraisīt nopietnu saindēšanos ar pārtiku.
Lai to novērstu, vārītus rīsus vajadzētu ātri atdzesēt. Vislabāk to izdarīt ir izklāt uz plakana šķīvja un atdalīt ar dakšiņu, kas paātrinās dzesēšanas procesu.Tad rīsus ieteicams ievietot cieši noslēgtā traukā un uzglabāt ledusskapī.
Šādus rīsus var uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas.
Kā uzglabāt rīsus? Vienkāršs triks atlikušajām vakariņām
Ja jums nav iespējas izlietot rīsus divu dienu laikā, labs risinājums ir tos sasaldēt.
Atdzesētos rīsus varat uzglabāt īpašos plastmasas traukos vai rāvējslēdzēja maisiņos, kas paredzēti saldētavai.Ja nepieciešams, vienkārši atkausējiet rīsus ledusskapī vai pievienojiet saldētos graudus tieši sagatavotajam ēdienam.Tādā veidā varam būt droši, ka rīsi nezaudēs savas īpašības un izvairīsimies no saindēšanās riska..
Kā ēst rīsus? Var izmantot arī desertos
Neaizmirstiet, ka rīsi jālieto uzreiz pēc vārīšanas. Svaigi pagatavoti ir ne tikai garšīgākie, bet arī veselīgākie.Tas labi sader ar gaļas un dārzeņu ēdieniem, sautētiem un ceptiem ēdieniem.
To var izmantot, lai pagatavotu itāļu risoto, barojošus salātus un pat gardus desertus, piemēram, rīsus ar pienu vai rīsus ar ābolu un kanēli. Taču šīs ir tikai dažas no iespējām, ko piedāvā šī daudzpusīgā sastāvdaļa.
Es patiesi novērtēju šo rakstu un tajā minētos padomus par rīsu uzglabāšanu. Tomēr man jāpiebilst, ka nav nekā labāka par rīsiem, kas ir iegādāti maisos. Man personīgi šķiet, ka tos ir ērti glabāt un sagatavot, un neesmu saskārusies ar nekādām veselības problēmām sakarā ar to. Vai iespējams piedāvāt alternatīvas risinājumus rīsu uzglabāšanai maisos, lai uzlabotu to ilgtspējību un saglabātu tās ērtības?
Kaut gan rakstā sniegtie padomi par rīsu sagatavošanu ir noderīgi, tomēr es gribētu dalīties ar alternatīvu skatu punktu – iespējams, izvairieties no plastmasas iepakojumu izmantošanas pilnībā un pārejiet uz to, kas ir videi draudzīgāks un neietekmē pārtikas kvalitāti. Vai jūs esat apsvēruši izmantot izturīgus stikla traukus vai citus atkārtoti izmantojamus materiālus rīsu uzglabāšanai? Tas ne tikai palīdz mazināt plastmasas atkritumu apjomu, bet arī aizsargā vidi un jūsu veselību.
Neesmu pārliecināta par šo argumentu. Plastmasas iepakojums var būt ērts un ilgstoša uzglabāšana istabas temperatūrā var būt ērta, bet vai tas tiešām ir sabiedriski atbildīgi, ja runa ir par mūsu veselību un vides aizsardzību? Iespējams, ir jādomā par alternatīvām risinājumiem, kas būtu gan droši, gan vides draudzīgi.